Nuestra Carta

Entrantes fríos

cecina
salmon
combinado-casa
  • Combinado de la Casa (Jamón, Lomo y Queso)
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Paletilla de Jabugo
  • Lomo Ibérico de Jabugo
  • Cecina de León
  • Cabeza de Jabalí Ibérica
  • Salmón Noruego
  • Anchoas de Santoña
  • Sardinas ahumadas
  • Berberechos de Ría Gallega (conserva)
  • Navajas  de Ría Gallega (conserva)
  • Mejillones de Ría Gallega (conserva)

Entrantes Calientes

gambas
callos
croquetas_santanales
  • Gambas a la plancha 1/4 Kg
  • Gambas a la plancha 1/2 Kg
  • Zamburiñas a la plancha
  • Pulpo con Cachelos a la Gallega
  • Calamares de potera a la Romana
  • Sepia a la plancha con Ali-oli
  • Croquetas de Paletilla de Jabugo
  • Judiones de la Granja
  • Callos a la Madrileña

Ensaladas

ensalada1
atun-ensalada
ensalada3
  • Tronco Bonito con tomate Tomate, cebolla y aceitunas
  • Tronco Bonito con pimientos Pimientos, cebolla y aceitunas
  • Pimientos asados con ventresca costera
  • Ensalada de verdel frito
  • Tomate con ventresca costera
  • Ensalada de pimientos asados

Pescados

sepia
merluza
rodaballo
  • Rodaballo a la plancha
  • Taquitos de merluza a la romana
  • Chipirones a la plancha

Carnes

pluma
solomillo
chuletillas
  • Entrecot de vaca madurado(40 dias) 
  • Solomillo
  • Chuletitas de cordero lechal
  • Mollejas de cordero
  • Pluma ibérica
  • Carrillada a la reducción de PX
  • Albóndigas a la jardinera

Postres

flan
postre
postre3
  • Arroz con leche
  • Tartas variadas (Ponche segoviano, dulce de leche, 3 chocolates, hojaldre)
  • Helados variados (Turrón, after eight, Tramontana, Ferrero Roche, etc.)